Já há algum tempo, não é mais preciso ir até a Barra ou Itaipava para degustar as famosas pizzas da Fiammetta. A mais nova pizzaria abre as portas no Rio Plaza Shopping, em Botafogo, com cerca de quinhentos metros quadrados de área. No restaurante, além das pizzas, novidades como almoço com bufê e pratos executivos baseados na culinária mediterrânea, happy hour - com carta de drinques especiais e cardápio exclusivo de aperitivos -, além de novos sabores e formatos de pizzas e paninis.

Na decoração, a "ilha dos fornos", nome de batismo dado pelo arquiteto Miguel Pinto Guimarães, é o foco do projeto. Duas torres medindo 2,5m de diâmetro por 4m de altura, cada, separam os ambientes, preservando a individualidade do bar e do restaurante. Materiais contemporâneos contrastam com o tijolo artesanal e o piso de madeira de demolição.

O bar, um lounge com 60 lugares, destaca-se com a iluminação com tons de azul de Inês Benevolo e lamparinas de cobre na parede. O teto ganha movimento com ondas de madeira de reflorestamento (Lyptus), ecologicamente correta, valorizadas pelo jogo de cores das luzes. Cilindros do chope "gourmet", grande banco de marcenaria com futons coloridos, cortinas cruas de linho grosso e luminárias de cobre completam o ambiente.

A ousadia fica por conta da cozinha aparente, que possibilita ao cliente acompanhar o funcionamento da casa. Na adega, a palavra de ordem é glamour. O espaço é anexo ao bar, com capacidade para armazenar cerca de 1.700 garrafas de vinhos, devidamente acondicionadas e climatizadas, e 150 rótulos para todos os gostos.

Foto: Divulgação

Beatriz Rio de Janeiro			Estive lá há pouco tempo no horário do almoço. Decidi mudar e ao invés de pizza pedi uma lasanha. Que infelicidade...depois de muita chateação com o péssimo atendimento recebi uma lasanha extremamente quente, seca e queimada nas bordas, estava horrível. Não aconselho comer massa lá, a pizza até é boa, mas como o atendimento também é ruim, prefiro ir em outros lugares que preencham todas estes requisitos. Este comentário foi...? (226) (245)
rodrigo			Muito bonito o espaço, porém o atendimento ainda está péssimo. Em todas as mesas ao nosso lado, inclusive a nossa, vieram com os pedidos trocados, além da demora, que não é usual na Fiammetta da Barra. Aconselho a aguardar mais uns três meses antes de ir na Fiammetta de Botafogo. Este comentário foi...? (272) (250)

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claudia Rio de Janeiro