Em seus quatro anos de funcionamento depois da reforma geral, o Nik Sushi é referência quando o assunto é culinária japonesa. Assim como a oferta de pratos à la carte, os já tradicionais bufê do almoço e rodízio do jantar continuam atendendo as preferências da clientela. Isso sem falar na variedade cervejas, vinhos, uísques, drinks e saquês importados e nacionais que agradam a todos os gostos.

Atento ao gosto de sua clientela, o japonês da Garcia D´Ávila colocou novidades no bufê de seu restaurante, que só dependem da aceitação do público para entrar no cardápio. Entre os pratos em teste estão o picante sushi de atum com broto de nabo, o suculento risoto de mexilhão com shitake e o levíssimo oshizushi de salmão com cream cheese e limão siciliano.

Outras receitas inéditas criadas pela chef Mieko Inada, que voltou recentemente do Japão, também dão água na boca. São elas a caldeirada de frutos do mar à moda oriental e o yaki oniguiri, espécie de sushi grelhado de salmão com cream cheese, um prato típico japonês pouco conhecido pelos brasileiros.

O menu original conta ainda com entradas como o harumaki de frango com nirá, os anéis de lula à milanesa e o tataki de salmão. No bufê, pratos exclusivos como o oshizushi (sushi enformado e prensado a base de arroz e alga, com cobertura de atum ou salmão, ova de massago, cebolinha e pimenta japonesa) e o Califórnia especial (versão que inclui como cobertura um sashimi de salmão, com uma mistura ao sabor ácido e doce da manga). Os tradicionais pratos frios e quentes também podem ser pedidos, assim como os espetinhos de berinjela com molho de pasta de soja.

No rodízio, o tartaere de atum temperado, ceviche de peixe branco, sushis e sashimis dos mais variados, espetinhos grelhados de carne, frutos do mar, queijo e frango, temaki de salmão, rolinhos primavera e gyosa estão entre mais de sessenta itens que fazem a alegria dos aficionados pela culinária oriental.Para quem agüentar a sobremesa, o destaque vai para a tempura de sorvete com cobertura de chocolate.

Foto: Divulgação

		RESENHAS DOS USUÁRIOS	INSERIR | VER TODOS

Luciana Rio de Janeiro			Gostaria de deixar registrada a minha insatisfação com o estabelecimento!! Na ultima sexta-feira (29/02/08) estive no restaurante com um grupo de amigos e como admiradores da culinária, ficamos decepcionados. O atendimento é uma droga, mesmo com os esforços de uma senhora que parecia ser a dona ou gerente do estabelecimento. Conhecemos vários restaurantes de culinária japonesa e que fazem rodízio e nunca foi tão demorado receber um pedido. É um absurdo levar 30 minutos para entregar 10 sashimis de salmão!!! Sem contar todos os outros serviços... Restaurante muito chiquezinho e muito mal organizado! As mesas ficam umas em cima das outras, quase nao dá para os garçons passarem, tudo é muito demorado!!! Enfim, foi um pesadelo!!!! Este comentário foi...? (304) (300)
Filipe Rio de Janeiro			a relação qualidade/ preço em sem dúvida muito boa! A comida otima, porém, o serviço podia ser melhorado! Este comentário foi...? (1004) (962)

		AVALIAÇÕES

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				1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
GERAL 6,8	BEBIDA:	7,8
	AMBIENTE:	6,3
	SERVIÇO:	6,4

		INFORMAÇÕES

Endereço:	Rua Garcia D´Ávila, 83 - Zona Sul - 2512-6446 / 2512-6456
Horário:	Terça a sábado, 11h30 às 15h30 e 18h às 23h; domingo, 13h às 23h.
Capacidade:	85 pessoas
Cartões:	Visa, Mastercard, American Express, Dinners
Site:	www.niksushi.com.br

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