Localizado na piscina do hotel Copacabana Palace, o restaurante Pérgula atrai turistas e cariocas fascinados pela bela vista e pelo requinte do local. O restaurante serve café da manhã, brunch, almoço à la carte e buffet, jantar, além do tradicional chá da tarde (de maio a setembro).

Para os apreciadores da culinária brasileira, a tradicional feijoada está presente no cardápio de domingo do restaurante. Além disso, o chef Luis Incao prepara diariamente saborosos pratos de frutos do mar. Para a sobremesa, doces delícias como brownie de chocolate com sorvete de creme ou crème brûlée com banana caramelada.

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